Kronológia
1981
január 19.
Újra emelkedik az élelmiszerek ára.
június 29.
Átlagosan 10%-kal emelik a hús és hústermékek árait.
május 12–15.
A KGST Mezőgazdasági Együttműködési Állandó Bizottságának 54. ülését Magyarországon rendezik meg.
november 4.
Magyarország a felvételét kéri a Nemzetközi Valutaalapba (IMF) és a Nemzetközi Újjáépítési és Fejlesztési Bankba (Világbank).
november 7–9.
Váncsa Jenő mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter tárgyalásokat folytat Líbiában, majd november 10–12 között Algériában.
december 11–12.
A mezőgazdasági termelőszövetkezetek IV. kongresszusa.